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* 도서소개

‘현인농원’.

 
이제와 되돌아보니 40년 가까운 세월이 흘렀다. 사람마다 나름의 정체성과 자존심을 갖고 자신이 좋아하는 일에 파묻히기도 하고 때로는 삶의 무게에 밀려 정체성도 자존심도 잃어버리고 먼 길을 돌아가는 이도 있다.
 
10년이면 강산이 변한다는데 강산이 네 번씩이나 바뀐 40년에 가까운 세월이 흘렀다. 그 세월 속에서 나 현인농원 대표 홍승갑은 닭에 미쳐서, 닭이 좋아서, 닭과 함께 한 세월 속에서 깊이 패인 주름살을 바라본다. 닭에게 벼슬이 있다면 나에게는 이놈들과 함께 했던 40년 가까운 세월 속에서 ‘혈통보존과 색상복원’이라는 타이틀이 벼슬처럼 달려있다.
 
아무것도 모르는 철없던 어린 시절. 우연히 관찰하게 된 닭의 아름다운 색감과 자태가 나 홍승갑의 인생을 이놈들과 씨름하면서 살도록 바꿔놓을 줄이야! 그 세월 속에는 눈물을 흘려야 했던 시절도 있고 기쁨에 혹은 보람에 가슴 뿌듯한 감동의 눈물을 흘려야 했던 세월도 있다. 되돌아보면 어느 것 하나 쉬운 것이 없었고, 어느 것 하나 편한 것이 절대로 없었지만 그렇게 쉽지 않고 편하지 않았기에 우리 닭의 혈통을 보전하고 색상을 복원할 수 있었던 것이라 생각한다.
 
이제 40년 가까운 닭과의 전쟁 같은 삶을 회고해 본다. 혹자에게는 이 한권의 책이 힘이 되기를 바라고 혹자에게는 삶의 가치가 무엇인지 다시금 정립할 수 있는 기회가 되기를 바라며 혹자에게는 도전의 기회가 되기를 바란다. 

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* 목차
1.지나온 삶을 되돌아보며
 
2.닭과의 인연이 시작되다
 
3.혈통보존과 색상복원에 바친 인생
 
4.닭 이야기
 
5.현인의 재래 닭 - 한국의 재래 닭
 
6.전래동화 속 닭과 경쟁력
 
7. 재래 닭 사육하기
 
8.조류독감이 전국을 휩쓸다
 
9.현인 재래 닭, 세상에 알려지다
 
10.닭이 보내준 세계 여행
 
11.이탈리아 여행기
 
12.실버 정보 대학
 
13.현인농원 이야기
 
14.현인 농원 세상의 주목을 받다
 
[부록]ⅠⅡⅢ

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* 저자소개
홍승갑
1960년 경기상업고등학교 졸업하고 1960년 건국대학교 정치대학 경제학과 입학, 3년 후 수료를 했다.
이어 1983년 현인농원 대표를 시작으로 2008년 국립축산과학원 가축유전자원센터와 재래 닭 중복보존, 재래가축 닭 유전자원 관리농원으로 현재까지 재래 닭 사육을 하고 있다.
2014년에는 한국토종 생명다양성 국제 슬로푸드 맛의 방주에 코리아 흑계가 등재했다.
2015년에는 KBS 라디오 재래 닭에 관한 대담(추석특집43분 방송)을 비롯 여러 TV 방송출연 및 슬로푸드국제페스티벌의 멋진 농부, 진짜 맛에 참여 했으며 그동안 수 없이 많은 방송과 언론에 소개돼 우리 재래닭에 대한 ‘혈통보전과 색상복원’에 바친 일생이 세상으로부터 조명과 인정을 받고 있다. 

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